boerderijwinkel ijscowd

 

Vlees en gevogelte

 

Rundvlees uit eigen stal

Een aantal keer per jaar slachten wij een van onze dieren. Dit gebeurt door een erkende slachterij uit de regio. Het vlees verkopen wij diepbevroren per pond verpakt.

mager rundvlees ,doorregenvlees,stoofvlees,biefstuk,gehakt,verse/rookworst,schenkel,rosbief.

Eendenborstfilet

In de diepvries vindt u ook overheerlijke eendenborstfilet. Eendenbordtfilet is heerlijk om te grillen of te roken. Bak de eendenborstfilet niet helemaal door. Het vlees moet licht rosé zijn.

Veluws stoofpotje

Het Veluws Stoofpotje is een heerlijke wildstoofschotel in de varianten edelhert en wild zwijn. Heerlijk mals poulet en smaakvolle ingrediënten vormen de basis, veel zorg en liefde voor het ambacht doen de rest.